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把维生素C摆进你的办公室

2007-10-11 01:31:0039健康网社区
核心提示:白领人上班劳神是个事实,虽然工资不菲,但精力超支是常事。虽说中西补药各有优势,但从现在的保健时尚看,维生素C 最适合放在办公室。

  办公室里流行什么病?

  目前,稍有档次的写字楼都是中央空调,窗户封闭性极好,一到中午后,办公室的缺氧就开始明显,加之一上午的办公思考,大脑已经充分使用,特别是进了午餐之后,为了帮助消化,血液从大脑“移师”胃肠,脑血液流量的不足,使代谢终产物大量积累。 大脑是身体中对缺氧最明感的一个器官,脑缺氧的直接表现是:头疼,犯困,打呵欠,思维减退。因此很多的办公室工作人员在中午吃饭时要喝杯咖啡,为的是提神,但天长地久之后,人的神经系统对咖啡便有了一定耐受性,只有越喝多才能达到原来的效果。而且咖啡也没有积极的营养意义。

  维生素C为什么能给大脑充电?

  动物实验证明,维生素C可阻止缺氧状态下细胞氧化酶活性的下降,酶的活性不减,供给大脑的能量也就不会减产,这就避免了脑组织中乳酸含量的升高。大脑中乳酸的积累引起就是大脑效率的减低,维生素C在控制乳酸产生中“横刀立马”,这也就提高了大脑的办公效率。在国外,维生素C成为“白领饮料”的原因也在于此。

  维生素C功能如同“预防针”

  到目前为止,病毒引起的疾病尚无药治,而简单的感冒就可以导致整个办公室的“全军覆没”,特别是在温度恒定的写字楼。因此,每年流感发生前,加服维生素C是惟一有效的预防方式,预防感冒使用的维生素C剂量因人而宜,最高的可以是250毫克,最低的是10克,无论哪种,只要坚持就能对感冒有抵抗力。 医学研究还发现,急性肝炎和肝癌病人的血浆维生素C含量均低于正常,所以有人提出用大剂量维生素C治疗肝炎的疗法。对冠状动脉狭窄引起的心脏病人来说,维生素C就像是个血管管壁的“清道夫”,通过修复由于脂肪斑块儿沉积而留下的伤痕,使心脏血管恢复光滑,血流保持顺畅,所以维生素对避免心肌梗塞的作用也受到人们重视,成了目前时髦的抗衰老制剂之一。

  增白去斑是维生素C的副产品

  之所以维生素C被国外白领阶层看好,另一个主要原因是维生素C对皮肤斑点的作用。 维生素C之所以有祛斑的作用,就是因为它可抑制代谢废物转化成有色物质,从而减少黑色素的形成。在医学上被称为“抗氧化剂”的维生素C,在美容的意义上看,起到了“漂白剂”的作用。 除了漂白之外,皱纹和光泽是美容的另一个重要问题。维生素C有增加血管弹性和修复损伤组织,促进胶原形成的作用,这就保证了营养物质能够畅通地运输到脸部皮肤,促进“皮肤的支架”的坚固,皱纹得以减少,光泽得以恢复。 在很多化妆品中,都时髦添加SOD,以减少皮肤上沉积的自由基,但是这种外在的作用毕竟有限,改善内部环境是目前最新的美容策略之一,就是在一清早喝进一大杯含有维生素C的饮料。

  你该怎样吃维生素C?

  现在市场上有维生素E、C合剂、单纯的维生素C片和作为饮料的维生素C泡腾片。前两种按照一般保健药物服用即可,而泡腾片与此不同,它一面世就被人们当成夏季饮料。这种泡腾片投入温水中,马上会像汽水一样冒出气泡,维生素C 片迅速溶解,这样就泡成了有果汁味道的维生素C饮。需要注意的是,这种饮料必须现喝现泡,否则果味虽有,但维生素C已失去了应有的作用。 除了特意的补充维生素C之外,一日三餐的新鲜蔬菜,水果是维生素C的重要来源。但是中国传统烹调方式中的炸、炒、炖、煎等时间很长的高温加工已经使维生素C损失殆尽,虽然一顿饭中保持了青菜的数量,但真正吃进身体里的维生素C却远运没有预期的多,所以,尽量生吃蔬菜,比如凉拌、沙拉等才是补充维生素C的最好办法。以下3条,每天至少做到一条才保持维生素C的摄入量:1.半斤新鲜蔬菜加一个新鲜水果。2.一杯新鲜的水果汁。3.三片维生素C或一片维生素泡腾片。

                            (实习编辑:常 毅)

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