冠心病中医辨证食疗之痰浊内阻证

　　(一)痰浊内阻证

　　病因:肥甘厚味;痰浊内停;脾虚痰生。

　　临床表现:心胸窒闷或如物压，气短喘促，多形体肥胖，肢体沉重，烷腹痞满，痰多口黏，阴雨天容易发作或加重，纳呆便搪，泛恶欲呕，舌淡苔腻，脉滑。

　　食疗原则:宣痹通阳，桂湿化痰。

　　食疗处方:

　　1、四味饮

　　原料:山植60克，荷叶30克，薏苡仁50克，葱白30克。

　　烹制方法:将上药洗净，加适量水煎取汁，去渣即可。

　　食用方法:每日1剂，分2次服食。

　　2、陈皮薏苡仁粥

　　原料:陈皮5克，薏苡仁50克，梗米50克。

　　烹制方法:以上诸味洗净，加水适量，文火熬至成粥。

　　食用方法:每日1剂，分2次服食。

　　3、芥菜粥

　　原料:芥菜头数个，粳米50克。

　　烹制方法:将芥菜、梗米洗净，加适量水共煮成粥。

　　食用方法:温热食用，随意服食。

　　4、三仁汤

　　原料:瓜萎仁10克，薏苡仁20克，冬瓜仁30克。

　　烹制方法:以上诸味洗净，加适量水共煎，去渣留汤。

　　食用方法:早、晚分2次服用。

　　5、泽泻膏

　　原料:泽泻500克，蜂蜜250克。

　　烹制方法:将泽泻洗净，加适量水煎熬，去渣，加炼蜜收膏。

　　食用方法:每服2匙，每日服2次，常服有益。

　　6、香菇桃仁汤

　　原料:香菇100克，桃仁6克，甜杏仁6克，葱、姜、盐、味精适量;

　　烹制方法:将桃仁、杏仁水浸去皮，入锅先煮10分钟，撇去浮沫，加油、盐等，再煮10分钟，人香菇煮15分钟，起锅时加入葱花、味精。

　　食用方法:佐餐服食，连服7～10天。

　　7、雪红羹

　　原料:荸荠300克，山楂糕60克，白糖适量，甜青梅脯丁、桂花糖各少许。

　　烹制方法:将荸荠洗净，去皮，切丁，用小沙锅加水1大碗煮荸荠，煮沸后加白糖少许，再以文火煮10~15分钟。山楂糕切丁，放入荸荠汤内，立即离火，加入青梅脯丁及桂花糖少许，拌匀服食。

　　食用方法:每次1小碗，每日2次。

　　8、玉米粉粥

　　原料:玉米粉50克，梗米100克。

　　烹制方法:将梗米洗净，玉米粉放人大碗内，加冷水调稀。梗米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。

　　食用方法:每日2次，早、晚餐食用。

（实习编辑：吴伟棋）

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