1、蛋白质的供给量每日60克,其中包括适量的优质蛋白质。
2、脂肪的摄入量要严格限制,每日20克,逐步过渡到每日40克。
3、在烹调方法上多选用蒸、煮、烩、炖、氽等用油少的烹调方法。
4、少用易胀气的食物,如萝卜、洋葱、粗粮、干豆类等。避免刺激性食物,忌饮酒及动物内脏,填鸭等。
5、多选用易于消化的糖类,如红糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要来源,每日可给予300克以上。要少食多餐,每日4次或5次,防止暴饮暴食。
(实习编辑:龚丽芬)
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“第八届胰腺癌大会(全国胰腺癌早期诊断和综合治疗新进展学术会议)暨第五届岭南国际胰腺外科高峰论坛”于2014年5月23日-5月24日在广东广州召开,本次大会由中国抗癌协会胰腺癌专业委员会主办,中山大学孙逸仙纪念医院、广东省抗癌协会胰腺癌专业委员会承办。