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食疗药膳治疗急性支气管炎
http://www.39.net     时间:2005年03月04日

风寒束肺形
    [临床表现]咳嗽、痰白而稀,或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流清涕,苔薄白,脉浮紧。
    [食疗药膳]
    1.紫苏粥:白术30克,粳米100克,如常法煮粥,趁热时加紫苏叶10--15克,热服。
    2.醋豆腐方:醋50毫升,豆腐300克,植物油30克,葱花少许。将油烧熟后倒入葱花,加少许盐,而后倒入豆腐,将豆腐压成泥状后翻炒,加醋,再加少许水继续翻炒,起锅趁热当菜吃。
    3.鸡蛋生姜方:鸡蛋1枚,生姜12克。将鸡蛋打碎,生姜切碎,然后两味搅匀,炒熟吃,每日2次。
  
风热犯肺型
    [临床表现]咳嗽、咯痰黄稠,或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕,舌尖红,苔藻白干或薄黄,脉浮数。
    [食疗药膳]
    1.橄榄煲萝卜:青橄榄250克,白萝卜500-1000克,煎汤代茶,分多次饮用。
    2.萝卜汁炖麦芽糖:用新鲜白萝卜适量,洗净捣烂,榨汁l碗,加入麦芽糖,置蒸锅内隔水炖15--20分钟。每日分数次,随量热饮,连用3—5日。
    3.鸡蛋鱼腥草方:鸡蛋1枚,鱼腥草30克,将鱼腥草浓煎取汁,用滚沸的药汁冲鸡蛋1枚,温服,每日1次。
    4.苡仁芦根粥:生苡仁60克,鲜芦根30克,白米60克,煮粥服食。
  
燥热伤肺型
    [临床表现]干咳无痰或咳嗽痰少难咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红,苔薄干或黄或白,脉浮数。
    [食疗药膳]
    1.罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,猪肺200克,猪肺洗净切块,煮汤,调味服食。
    2.冰糖炖雪梨:雪梨1个(或香蕉2只),去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服。
    3.西洋菜蜜枣生鱼汤:西洋菜250克。蜜枣5个,生鱼500克,猪瘦肉50克,生鱼去鳞,去肠脏,洗净,干水,生油起锅,稍煎;猪瘦肉洗净;西洋菜洗净,摘短度。把上料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食,每日1—2次。
    4.菜干鸭肾蜜枣汤:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干150克,蜜枣5个,用清水浸软,洗净并切细块;白菜干切段;腊鸭肾洗净,用温水稍浸,切块;猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用,每日1次。

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