中国的酒文化与中医有不解之缘《诗经·七月》中即有“为此春酒，以介眉”的吟唱，点名了酒祛病强身、延年益寿的作用。酒文化中的药酒，将酒与中医药融为一体，堪称中老年人健身防病、活血化瘀的保健佳品。明代大医学家李时珍认为酒能“通血脉，散湿气，杀百邪恶毒气。”《本草纲目》中就载有药酒方69个。中药的补虚扶正、调和脏腑气血、平衡人体阴阳的功能，与酒的行血脉、通经络作用结合，使药酒成为中药族中的效验剂型。
历代方药中都载有适合中老年人饮用的药酒方。宋代《寿亲养老新书》中载的枸杞子方，以其明目驻颜、强筋健骨为药酒中的佳酿。方用枸杞子50克，生地黄30克，火麻仁50克，纳布袋中，以酒1000克浸泡一周后，便可服用。此酒益肝肾，抗衰老，对老年便秘有一定的疗效。
明代医学家张景岳善用地黄补虚疗疾，世称“张熟地”。《景岳全书》中所载“地黄醴”，以熟地24克，沉香3克，枸杞子120克，浸于1500克酒中，10天后即可饮用。中老年有肾精不足、阴血亏虚所致的腰腿酸软、视力昏花、须发早白、面色少华者皆可饮用。
明代医学家王肯堂在《证治准绳》中，还专为中老年健忘、记忆力减退列一药酒方，点其名曰“读书丸”。方用安神益智、养血健脑的中药配伍：远志、熟地、菟丝子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮20克，浸于600克白酒中，一周后过滤，密封保存，每日早晚各饮10克。
清代的《同寿录》载“回春酒”以人参30克，荔枝肉1000克泡制而成。将人参切薄片，荔枝去核，装入布袋内，用白酒2500克浸泡密封，30天后饮用，每日早晚各饮用10克。此酒可补元气，改善中老年人的性功能。但酒性偏热，阴虚火旺者不宜使用。
需要指出的是，饮用药酒应根据自己的体质、症状辨证选择。特别是不善于饮酒者，更应酌量微醺。
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