美国疾病控制和预防中心的统计数据显示，每个人体内循环着140多种有毒化学物质。一些食品可以对体内毒素起到自动清洁作用。美国《医学日报》介绍了具有解毒功能的几种食物。
苹果。苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物。
甜菜。甜菜有助于肝脏的解毒功能，缓解胆汁类疾病(如黄疸、肝炎、食物中毒、腹泻和呕吐)。甜菜也被称为“血液净化器”和“血液建筑工”，因为它有助于红血球的再生和恢复，并向人体供应新鲜的氧气。
姜。姜不仅能让味蕾发挥效力，还能启动新陈代谢过程，冲刷毒素。这是由其高浓度的姜辣素决定的。 洋葱。发表在《环境与污染国际期刊》上的研究显示：洋葱能吸收污染食品中的砷、镉、铅、汞、锡等有毒金属元素。
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立秋时节要多注意精神调养和起居调养，饮食适合清淡，应该以滋阴润在为主，此时人的养生要以宁心安神为主。那今天39小编就带大家来学习一道能够让您润肺止咳、美容养颜的的美味佳肴吧！
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郭长青主任医师郑州大学第一附属医院擅长领域：各种肝病（肝炎、肝硬化、肝癌）胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌、溃疡性结肠炎、克罗恩病、急性胰腺炎、结核性腹膜炎、肠结核及疑难疾病如不明原因的腹水、黄疸、腹泻的诊断治疗。
何展文副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：儿童神经、精神、心理的疾病和功能障碍的治疗与康复。脑瘫，运动障碍，癫痫，面瘫，新生儿泪囊炎,小儿急性喉炎,小儿肺炎,先天性胆道闭锁,新生儿黄疸,小儿肥胖,小儿营养不良,婴儿手足搐搦症,维生素D缺乏性佝偻病,感染性休克。
刘登瑞副主任医师兰州大学第一医院擅长领域：小儿普外,新生儿外,腹腔镜,小儿泌尿.、腹腔镜微创技术：腹腔镜微创技术（小儿腹股沟斜疝及鞘膜积液、阑尾炎、幽门、美克尔憩室、肠系膜囊肿、探查消化道出血、先天性巨结肠根治、梗阻性黄疸胆道造影、性腺探查、高位隐睾下降固定、精索静脉高位结扎等）、新生儿手术：多种新生儿手术（新生儿出血坏死性小肠结肠炎、先天性食道闭锁、食管气管瘘、腹壁缺损（腹裂、脐膨出）、新生儿消化道穿孔、先天性膈疝等各种先天性畸形），尤其是早产儿、低出生体重儿的各种手术、先天性肛门闭锁（pena手术）的治疗
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