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冬吃坚果正当时

2015-12-2939健康网
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核心提示:正是因为坚果营养过于丰富,不宜多吃,小编建议每天只吃一小把。如果不小心多吃了坚果,就要减少一日三餐的用油量和饮食量,不要在吃饱喝足后大吃坚果。

  坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质,油脂,矿物质,维生素较高,对人体生长发育,增强体质,预防疾病有较好的功效。冬季的时候吃一些坚果还可以帮助我们产生热能,促进血液的循环,从而抵抗寒冷。

  1.核桃:预防慢病。核桃的维生素E含量远高于其他坚果,而维生素E又具有较强的清除自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老。

  2.腰果:消除疲劳。腰果含有丰富的油脂,不仅可以润肠通便还有助于润肤美容。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果。

  3.花生:降低胆固醇。花生营养丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。如果经常吃花生可以补血,还能补脾润肺、滋润肌肤。经常吃花生的人可以减少百分之三十万的患冠心病的风险。花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

  4.开心果:降血压。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要,能平衡食盐过多带来的负效应。

  5.杏仁:防治糖尿病。杏仁富含膳食纤维,热量低,可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁,对血糖具有调节作用。此外,杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

  6.榛子:全面保健。榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E,还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素,是难得的营养全面的健康食物。

  不过,正是因为坚果营养过于丰富,不宜多吃,小编建议每天只吃一小把。如果不小心多吃了坚果,就要减少一日三餐的用油量和饮食量,不要在吃饱喝足后大吃坚果。

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