高血压患者的饮食为“少盐多醋,少荤多素”,以饮食清淡合理搭配为主。下面就介绍一些高血压患者不宜食用的食物以及一些降压茶的做法。
忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品简单举例:牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。解析:这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶简单举例:辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜……解析:吃的时候过瘾,辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。
忌食动物油脂,选用植物油解析:和第一条近似,生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油,同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。
多项研究显示,喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言,绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。反式脂肪酸会增加中老年妇女患高血压风险。饼干和羊角面包之类的食品含有一定反式脂肪。因此,尽量少食用。
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