胆固醇偏高的情况,往往是导致人们出现肾衰竭和肾脏疾病的主要原因,因此,在发现自身胆固醇偏高后,大家就要注意在饮食上有所节制,下面本文就对胆固醇高可适宜吃的食物进行分析。
燕麦片。燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
韭菜。韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,可起到一定的通便作用,而且,其对于排除肠道内过多的营养和多余的脂肪,都是有一定的作用的。
玉米。玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
其实,胆固醇偏高者在平时是可以通过饮食调节来降低胆固醇的,而在饮食上,要注意清淡饮食,不要喝酒,避免食用蛋黄、肥肉等食物,以免加重病情。
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