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亚硝酸盐中毒症状?

2021-11-24 09:15:0239健康网
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核心提示:亚硝酸盐中毒在生活中屡见不鲜,它大多存在于咸菜、特别是用工业亚硝酸盐腌制的咸菜,隔夜菜或者腐烂变质的菜叶、肉类以及其他添加工业亚硝酸盐的食物中。亚硝酸盐中毒症状?下面我给大家说说。

亚硝酸盐中毒在生活中屡见不鲜,它大多存在于咸菜、特别是用工业亚硝酸盐腌制的咸菜,隔夜菜或者腐烂变质的菜叶、肉类以及其他添加工业亚硝酸盐的食物中。亚硝酸盐中毒症状?下面我给大家说说。

患者会感到头晕头痛、浑身没劲、肚子疼、拉肚子、恶心、呕吐、呼吸困难及嘴唇、指甲盖,严重者全身皮肤呈现不成程度的紫色等(高铁血红蛋白血症)。

中毒严重的患者还会出现精神萎靡不振,表现出反应缓慢、没有意识、惊厥、昏迷、呼吸衰竭的情况,严重者甚至会导致死亡。

亚硝酸盐会将人体内的血红蛋白直接氧化成为高铁血红蛋白,即含有三价铁离子,使平时正常工作的血红蛋白失去运输氧气的能力,最终导致人体组织严重缺氧、出现全身发紫等中毒的表现,一旦出现呼吸衰竭,很有可能会造成患者死亡的严重后果。

大家要对亚硝酸盐提高防范意识,尽量不食用隔夜菜和腐烂变质的肉和菜,以免误用误食引起中毒。一旦中毒,也不必惊慌,应尽快到医院诊治,可很快好转,切不可掉以轻心,不以为然。

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牛建海主任医师 保定市第一中医院  消化内科

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亚硝酸盐中毒
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