食物中毒一般多发生在夏秋季，儿童发病率较高，是由细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病。最常见的是沙门菌类污染，以肉食为主;葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等;嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品;肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。宝宝中毒症状?下面我给大家说说。
儿童食物中毒的症状与治疗如果孩子发生食物中毒，主要的症状表现为食用污染的食物后1-24小时内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛腹泻，随后出现脱水和血压下降而致休克。
肉毒杆菌污染所致中毒病情最严重，可出现吞咽困难、失语、复视等临床表现。食物中毒后要及早进行救治，尤其是儿童。
中毒早期可进行催吐、洗胃;剧烈腹痛、腹泻者可注射阿托品;有脱水者及早补充液体;也可饮用加入少许食盐和糖的液体;也可用抗生素。如果是被肉毒杆菌引起的中毒，应立即送医院急救，请医生给予抗肉毒血清注射。
平时生活中多吃一些水果和蔬菜，保持乐观的情绪，注意不要疲劳，注意身体的恢复，另外如果有任何的症状都应该到医院进行检查，并进行相应的治疗，这些都是要积极做的。
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杨庆玺副主任医师
山东省泰山疗养院 心血管内科
主治医师，硕士，中华医学会心血管学会会员，山东省医师协会心血管分会常委，泰安市心血管学会常委。从事临床工作十多年，对内科常见病多发病诊疗熟练。尤其是对冠心病，高血压病，心力衰竭，心肌病，心律失常。
动物的肝脏是新陈代谢的重要器官，也被称为“排毒”器官，因为它会将来自体内和体外的许多非营养性物质进行彻底性转化，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外，这就是肝脏的解毒功能。但许多人对吃动物肝脏持谨慎态度，因为肝脏是排毒器官，其中可能囤积大量有毒物质，经常进食动物肝脏可能引起中毒。这种说法真的有道理吗？常吃肝脏真的会中毒吗？
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