食物中毒是什么症状

俗话说得好：民以食为天，我们要每天吃东西来维持身体的能量，但是也会吃到坏的食物导致食物中毒，和大家分享一下食物中毒的相关症状。

症状一：胃肠型食物中毒胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。这个是生活中最常见的，也是治疗最普遍的了。

症状二：葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。这个疾病的发病其实在夏天和秋天，食物最容易腐败的时候。

症状三：副溶血性弧菌食物中毒是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。

食物中毒的人生活中不要吃刺激性食物，要多吃新鲜的水果和蔬菜，要注意卧床休息，还要注意保持一定的体育锻炼，还要注意多喝水，不要吃一些很油腻的食物。

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