贫血饮食要注意什么

现在人们对自身的健康问题都非常重视，对贫血应该也是了解的不少，有这个现象的人也不在少数，它对我们的身体有一定危害，我表弟就有贫血，不过经过半年的食疗现在好了，跟大家分享下贫血饮食要注意什么这个常见的问题吧！

第一:西医认为，贫血是指单位容积循环血液中的血红蛋白、红细胞数和血细胞比容低于正常的病理状态。正常人体内血红蛋白浓度、红细胞数及血细胞比容，维持在一定的正常生理范围内，可随年龄、性别、生理血容量的变化，及生活地区海拔高度的不同而有所变动。

第二:贫血者要多吃一些维生素c。因为，食物中的铁不大容易被人体吸收，而维生素C能使其易于被吸收。平时多吃一些绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等;少饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍身体对铁质的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种很好的补血器皿。

第三:莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于治疗贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

有贫血现象的人要让心情保持舒畅，这样才能气血通畅，避免剧烈运动，还有最重要的就是饮食了，大家一定要注意饮食平衡，这样才能有一个好的身体。

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