食道癌病人由于吞咽困难而不能正常进食,营养量不能满足病人的需要,会出现营养不良等现象，那么食管癌吃什么东西好？下面让我们一起来看看。
第一，炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。
第二，宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。
第三，食道癌饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成。
食道癌患者不要饮食过快,注意细嚼慢咽以减轻对局部粘膜的刺激；饮食上注意以容易吞咽,容易消化的食物为主,可以经常喝一些粥,把粥煮的稠一点。
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胡国臣主任医师北京中医药大学东直门医院擅长领域：中医药治疗各类结节、胃肠息肉等癌前病变疾病，及肺癌、结肠癌、甲状腺肿瘤、乳腺癌、食道癌、胃癌、淋巴瘤、肝癌等肿瘤疾病，以及失眠、焦虑、抑郁、不孕不育、白塞病、脾胃疾病等各种疑难杂症，具有丰富的临床经验。
黄金昶主任医师中日友好医院擅长领域：中药治疗放射性肺炎、放射性肠炎、腹水、门静脉癌栓、手足综合征、胃瘫、恶病质、顽固性呃逆等疑难并发症研究方面有自己独到经验。近年来重点研究中医药抑瘤消瘤，尤其是现代医学疗效较差的肿瘤，提出中医药抑瘤在辩证基础上应重视“温阳”“活血”“以毒攻毒”“通利二便”四大治法，取得较为很好疗效
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