胆结石又称胆囊结石,高发人群为中年人,尤其是体型偏胖的中年妇女,胆石症按其组成成分,可分为胆固醇结石、胆色素结石及混合性结石等,合理的饮食是预防本病的有效措施,饮食治疗的目的是清除促进胆石形成的诱因,使胆汁排泄通畅。让我来和大家分享下吃什么能消除胆结石。
第一:南瓜。早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要带皮一起食用。
第二:绿豆。绿豆性寒味甘,具有清热解毒,利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。
第三:黑豆。黑豆为大豆的黑色种子,性平味甘,具有祛风活血利水的功效,可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
少吃草酸盐含量高的食物含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,过高的草酸盐摄入也是导致结石病的主要原因之一。
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