朋友在最近有了动脉硬化的情况了，而且还老是有失眠和记忆力下降的情况，那么，动脉硬化吃什么食物？下面和大家介绍一下。
食物一、宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
食物二、宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。
食物三、宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等，而且患者也要多吃一些豆制品，特别是像豆浆或是豆腐类的要多吃。
动脉硬化的患者要特别重视饮食，不但要少吃肉类和肥腻的食物，而且也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果类食物，平时也要进行适当的运动。
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杨庆玺副主任医师
山东省泰山疗养院 心血管内科
主治医师，硕士，中华医学会心血管学会会员，山东省医师协会心血管分会常委，泰安市心血管学会常委。从事临床工作十多年，对内科常见病多发病诊疗熟练。尤其是对冠心病，高血压病，心力衰竭，心肌病，心律失常。
维生素C具有广泛的药理作用，所以临床应用日趋广泛。但最近美国研究人员发现，滥用维生素C可能会加快动脉硬化。
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胡家才副主任医师武汉大学人民医院擅长领域：擅长糖尿病足病(溃疡、坏疽、周围神经病变)、肢体动脉硬化闭塞症、血栓闭塞性脉管炎、红斑性肢痛症、血栓性浅静脉炎、深静脉血栓形成、静脉瓣膜功能不全、静脉曲张、老烂脚、雷诺氏病(症)、丹毒、慢性淋巴水肿、痛风性关节炎、各种皮肤血管炎、湿疹、各种难治性皮肤溃疡以及肺癌、肝癌的中西医结合诊疗与研究。
孙蓬主任医师扬州市第一人民医院擅长领域：颈动脉疾病（脑梗塞-缺血性脑中风、颈动脉瘤、颈动脉体瘤）；胸、腹主动脉瘤；主动脉夹层；下肢动脉硬化闭塞症；血栓闭塞性脉管炎；糖尿病足的手术及腔内微创治疗。静脉血栓的规范化治疗；静脉曲张微创微痕手术；穿通静脉功能不全（老烂腿）的内镜微创治疗。
葛进副主任医师上海东方医院(北院)擅长领域：微创微痕手术治疗下肢静脉曲张及周围血管疾病的诊疗。
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