这是很多胆结石患者都关心的问题,鸡蛋是高蛋白、高脂肪食物,到底胆结石能吃鸡蛋吗?下面小编为您一一介绍。正常来说高脂饮食更容易患胆囊炎,特别是对于胆结石患者。像鸡蛋需要胆汁和胰液分解,帮助消化,可引起胆囊收缩。在胆囊炎发作时,鸡蛋会刺激胆囊收缩导致疼痛,进而使结石在胆囊管卡住产生绞痛,或者排入总胆管引起梗阻,导致疼痛、高热、黄疸等症状。因此,胆囊结石患者,最好不要吃鸡蛋及高脂肪的肉类等高脂食物。下面我给大家分享下胆结石吃鸡蛋的相关知识。
第一:鸡蛋是高胆固醇食物,还可能促进胆固醇型结石的生成。所以,医生一般都会建议胆囊炎和胆结石病人尽量少吃鸡蛋,特别是煎鸡蛋,因其含有更高的脂肪,会使胆囊收缩得更厉害,并会加重原来的胆囊炎症。
第二:然而这并不等于说胆石症患者就不能吃鸡蛋。鸡蛋的蛋清含蛋白多,属蛋白质食物,如果采取水煮等其他烹饪方法还是可以少量食用的。临床实践证明,患者少量吃一点鸡蛋,能促进胆囊及时排出胆汁,防止胆汁郁滞和胆石形成,所以,鸡蛋并不是胆石症患者的禁品。
第三:如果胆结石患者想吃鸡蛋,最好的方法是蒸着吃,如做鸡蛋羹,口感柔软,利于消化吸收,不会增加胆囊的负担,鸡蛋的胆固醇含量的确比较高,但是它的脂肪含量仅仅在15克左右,而且临床显示,胆结石患者如果血脂不高,每天脂肪的摄入量不超过50克,也就是说每天只吃一个鸡蛋,还是可以的。
需要注意的是:每天定量的鸡蛋脂肪摄入是在除去患者疾病期、没有临床症状的情况下。同时,吃了鸡蛋,就不能再吃其他脂肪含量高的食物了,以免脂肪含量超标,从而导致胆结石的增大、增多。
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去看看 ¥9.9擅长领域:专长糖尿病及并发症、高血压、高血脂、高尿酸及内分泌相关疾病的中医调治,对眩晕、头痛、呼吸道疾病、胃肠道疾病、腰痛、关节痛、月经病、皮炎湿疹等常见病均有一定诊治心得。
擅长领域:内科疾病,尤其是在呼吸系统(如急慢性鼻炎,过敏性鼻炎,咽喉炎,急慢性支气管炎,肺炎等)和消化道疾病(如胃肠炎,胃溃疡,脂肪肝,肝炎,胆囊炎等)诸病种的治疗积累了丰富的临床经验。
擅长领域:开设中医肾病专科 ,主要使用中医辩证施治方法治疗各类泌尿系疾病,如急慢性肾炎、肾病综合征、泌尿系结石、慢性前列腺炎、前列腺增生症以及男性性功能障碍疾患 ,取得了较好的疗效。此外,并擅长治疗中风、高血压病、冠心病、糖尿病以及慢支炎、胃脘痛,抑郁证等内科疾病。