吃什么治脑梗塞

脑梗塞属于神经内科，经常是老人患这个病居多，我可以在食物上为脑梗塞患者尽上一份力。那么吃什么治脑梗塞呢？

首先，茄子保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

其次，木耳多糖有明显的抗血栓作用，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性与减轻动脉粥样硬化的作用。

最后，宜吃：洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

应该忌咸、忌油、忌高脂肪的食物。具体就是应该低盐饮食，可以在菜熟后准备起盘时加盐。不要吃动物油，比如猪油，花生油也不要吃，不要吃肥肉、猪肚、等脂肪多的食物，预防胆固醇增高。

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