食道癌病人由于吞咽困难而不能正常进食,营养量不能满足病人的需要,会出现营养不良等现象，那么食管癌早期宜吃什么什么东西好？下面让我们一起来看看。
第一，炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。
第二，宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。
第三，食道癌饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成。
食道癌患者不要饮食过快,注意细嚼慢咽以减轻对局部粘膜的刺激；饮食上注意以容易吞咽,容易消化的食物为主,可以经常喝一些粥,把粥煮的稠一点。
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