转基因食品是通过基因手段将一种或几种基因转移到一种生物中,这种生物直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫做转基因食品。转基因食品中可能含有转移性基因,但不含有生物毒性,因而不一定含有艾滋病病毒,也不是所有转基因食品都不会感染艾滋病。转基因食品的特点是在基因组中将一种或几种基因转移到一种生物中,这种生物直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫做转基因食品。转基因食品的特点:
1、生物活性强:转基因食品是经过基因重组或基因转化后的产物,其生物活性和基因转移后产生的效果比较好,因而转基因食品的效果比较好,比较常见的转基因食品有豆豉、谷物、甘蓝、菠菜、茶树菇、花生等;
2、生产方式简单:转基因食品是通过将一种或几种基因转移到一种生物中,这种生物直接作为食品的包装,生产方式简单,因而转基因食品的质量有保证,也比较常见,如谷物、水果等;
3、稳定性好:转基因食品是通过基因重组或基因转化后产生的产物,在生产过程中,不会改变基因,生产的产品质量有保障,而且转基因食品的作用时间长,稳定性好;
4、价格相对较低:一般转基因食品是经过基因重组或基因转化后制成的,其价格相对较低,因此部分减肥、控制体重的人群可选择转基因食品减肥。
转基因食品是很有前景的新型食品,但转基因食品长期食用对人体可能有一定的损害,因此大家需慎重食用。此外,转基因食品是通过基因改换或基因转化制成的,因此转基因食品中的添加剂对人体可能有一定的影响,因此大家需慎重食用。