胆结石能吃百叶吗

百叶一般指牛百叶。若胆囊结石患者对牛肉不过敏，则可以适量食用牛百叶；但如果对其过敏则不建议食用。

胆囊是位于肝脏下方的梨形小器官，具有储存和排泄胆汁的作用，在进食高脂、高胆固醇食物后可分泌胆汁参与消化功能。而牛百叶中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助增强体质的作用。但由于牛百叶属于高脂肪类的食物，如果患者大量摄入可能会导致体内胆固醇升高，从而加重病情。因此，对于部分对牛肉过敏的人群来说，应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状。

在日常生活中，建议胆囊结石患者注意饮食清淡，可以适当吃新鲜的蔬菜水果以及易消化的食物进行调理，比如西红柿、猕猴桃、面条等，有助于疾病恢复。必要时还可以遵医嘱服用熊去氧斑蝥酸片或者消炎利胆片等药物进行治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。