胆结石能吃水煮蛋蛋白吗

胆囊切除术后患者能否食用鸡蛋与是否患有胆结石无关。胆结石患者可以适量食用水煮蛋的蛋白；但若处于急性发作期，则不建议食用。

水煮蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇等营养物质，胆结石患者适当进食后可补充身体所需的多种营养成分，并不会对病情造成不良影响。因此，在疾病稳定期时，胆结石患者通常是可以适量吃水煮蛋的蛋白的。

但如果胆结石正处于急性发作期间，则不宜过量摄入此类食物。因为蛋黄中的胆固醇含量较高，此时食用可能会刺激胆汁分泌增多，加重不适症状。此外，对于本身存在高血压、高脂血症等疾病的患者也不宜过多食用水煮蛋，以免增加机体负担。

日常生活中，胆结石患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣油腻的食物，例如麻辣烫、炸鸡等，还要注意保持良好的心态，有利于身体健康。

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