铜中毒

我国传统节日端午节即将来临，作为特色应节食品粽子将从本周起大量上市。昨日，深圳市市场监督管理局发布节前粽子消费提示，为使粽子卖相好看，一些不法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让失去原色的粽叶返青，而市民食用叶子太鲜绿的熟粽子时，可能会导致铜中毒。

使用“食品硼砂快速检测试剂盒”，10多分钟就能为一个粽子“验明正身”。对此，市工商局消保处负责人表示，鉴于去年外地出现的“硼砂粽”现象，今年北京端午节将重点防御“硼砂粽子”，目前已配备“食品硼砂快速检测试剂盒”，统一购买硼砂检测试剂，配发给全市23辆快速检测车及152个工商所。这种试剂可在10-15分钟快速检测出粽子是否含有硼砂。