“神六“与禽流感，有相关键词
太空猪：未能实现的“美昧”
在“神六”升空前，有消息说会有40克的生猪精液坐着这艘飞船遨游太空。据说经历太空一游后，这些精液的基因会发生变异，由此可以培育出品质优良的“太空猪”，它们不但在外形、气味方面会比目前我们吃的“地球猪”更胜一筹，而且口感超好，简直能让人回味无穷。这个消息还真让人们精神一振，一想到以后吃的都是白白胖胖、干净诱人而不是脏兮兮、混夹着粪便和猪食气味的猪，人们就乐得不禁偷笑——“太空猪”终于能让猪肉“色、香、味”俱全了。
可于2005年10月19日进行的飞船搭载物开舱交接仪式上，人们并未看到传说中的猪精液，不少人大失所望。原来，这只不过是商家进行炒作的噱头而已。不过，没有生猪精液，“神六”却搭载着许多微生物菌种和农作物种子。看来，吃“太空猪”是没戏了，但吃上“太空玉米”、“太空蔬菜”却是可以实现的梦想!
据介绍，搭载的微生物菌种和农作物种子可不仅仅是去“太空五日游”那么简单，它们可是肩负着航天诱变育种试验的重任前往的。航天诱变，是利用太空的特殊环境——空间磁场、微重力和太空高能量辐射等作为基础，使种子的基因发生变异。基因是生物的遗传物质，也就是说，生物之所以各具特点、互不相同，就是由其不同的基因决定的，基因的改变往往会造成物种性质的改变。科学家就是利用这个原理，希望通过变异能使培育出的物种达到更耐旱、更高产、肉汁更丰富等目的。
其实，农作物种子到太空一游早已不是什么新鲜事了。早从1987年开始，我国就先后多次利用返回式卫星、神州号飞船等搭载一些农作物的种子进行航天诱变。而且部分诱变的成果——太空番茄、太空青椒等早已摆上了许多家庭的餐桌。
当然，物种的基因不是在太空中才能变异的。事实上，地球上的生物也一直处于不断的进化、变异过程中。地球上存在的紫外线、磁场、温度变化、化学污染等因素都能使生物的遗传基因发生变异。之所以要把物种送至太空进行诱变，是考虑到太空的辐射、空间磁场可能更强，而且在太空中的重力比在地球上的相对微小，这些与地球完全不同的环境很可能使物种的变异更大。专家们认为这种航天变异本质上只是加速了生物界在地球上需要几十年甚至上百年的自然变异，也就是说，即使不给予这些外界强加的条件，物种的基因也会随着外界自然环境的变化而逐渐自行发生变异。
易变异：流感病毒的最大特点
这边厢，物种的变异给人类的生活带来巨大的益处，令人欢欣鼓舞;那边厢，同样是变异，小小流感病毒的变异，却让整个地球都为之颤抖。
翻开全国高等医学教材《传染病学》，其中《流行性感冒》(简称“流感”)这一章节，里面赫然写着这么一句话：“流感病毒的最大特点是易于发生变异。”相比与诸多物种需要在太空环境下才会发生较大的变异，流感病毒可以说是没有刻意强加条件下自行变异的代表。.它基本上每年都发生变化，这是由它自身的结构特性决定的。
病毒按其遗传物质的不同可分为RNA病毒和DNA病毒两种类型。据专家介绍，RNA病毒普遍都比DNA病毒容易变异，而流感病毒又是RNA病毒中最容易发生变异的病毒之一，这是由于其基因组与别的病毒有所不同而致。一般病毒的基因组都是一个完整的片段，就像锁链一样一环扣一环的，连接很紧密。但流感病毒的基因组却是分节段的，这种不紧密的结构使它们自体之间就容易发生易位，而且当一个流感病毒与别的并毒相遇时，那2夯来连接不是很紧密的节段，容易出现与别的病毒发生交换节段的情况。病毒的基因数都比较，结构相对简单，所以只要它的基因稍微有一点的变化，它的性质就可能产生较大的变化，或者是关键的基因位点发生了变异，病毒的性质也会有很大的改变。例如它可能比原来更强大，毒性更强，使那些原来对它有效的药物不再能认识或者杀灭它，甚至可以感染以前不能感染的生物;由于病毒的变异方向是不确定的，所以它也可能变得脆弱而不堪一击;但弱小的病毒常常会在自然物种竞争下被淘汰，留下的几乎都是可以适应“恶劣”生存环境的“强者”。
目前流行的禽流感病毒就是最好的代表，它属于流感病毒的一种，原来仅感染禽类，一般都不能感染人类。但自从1997年科学家们确定香港的一名儿童死于H5Nl亚型病毒感染后，禽流感病毒就被认为已发生了变异，通过“脱胎换骨”从原来只感染禽类发展至可以感染人类。近期，柬埔寨、越南、泰国等地相继发生人类感染禽流感病毒的病例，因而专家们担心：禽流感会不会继续变异，由禽类感染人类发展到人类之间互相传染?邓子德(中山大学附属第三医院传染科副教授)指出，如果禽流感病毒H5Nl和人的流感病毒同时感染了同一个个体，那么它们可能通过交换基因片段而产生新的毒株，如果这种毒株既拥有人流感病毒的强传染能力又拥有H5N1的毒杀能力，那它就会出现人们最担心的人传人的情况，并且会对人类造成严重的伤害，因为H5类型是目前发现的毒力最强、致死率最高的流感病毒。鉴于H5种类的流感病毒可能从来没有在人类中传播过，特别是没有在现代世界人口中传播过，所以当今世界的人类对H5N1这类病毒基本上没有什么抵抗能力，普遍都容易受到感染。疫苗：克服流感爆发的先锋
“预防流感的基本措施就是接种疫苗，这是最基本也是最关键的。”邓子德副教授强调。但流感疫苗和别的疫苗又有所不同，例如乙肝疫苗，由于乙肝病毒比较“老实”，基本上没有什么变异，所以注射疫苗后人体内产生的抗体可以“认识”乙肝病毒，并有效阻挡它对人体的伤害。相对而言，流感病毒就“狡猾”多了，它经常做“整容手术”，导致我们原来注射的疫苗产生的抗体不能认识到它就是要来攻击我们身体的“敌人”，往往会把它放过，导致身体再次受到流感病毒的攻击。我们可以多年后才注射一次乙肝疫苗，但却要每年注射一次流感疫苗。目前禽流感病毒横扫全球，虽然针对禽类的疫苗已经研制出并在禽类身上广泛使用，但流感病毒毕竟有很多“花招”，在不断变异，往往是疫苗制出了，病毒也已经变异了，这也就增加了预防禽流感扩散的难度。
那么，对于流感病毒的张狂，自诩是最聪明的动物的人类是否就束手无策，只能坐以待毙呢?当然不是，国家的严密监测并不是一种消极怠慢的做法。各省市地区都在不停地收集当地的病毒感染情况，国家对这些情况进行收集汇总分析，并结合病毒变异的规律来推测病毒接下来最可能的变异方向，以研发相应的疫苗等。据邓子德副教授介绍，目前国内外已研制出禽流感各种变异可能的疫苗，一旦确认了其安全性和有效性，当病毒在人群中流行时，政府就会马上大规模生产并投入使用。
总而言之，变异是生物界的一种自然规律，面对流感病毒，我们既要时刻保持高度的警惕，防止它对人类发动一场浩劫，又要用一种平和的心态去看待它的变异，不要认为这是不可思议的事情，不要对未知世界怀有恐惧感。
连接1：变异，所有生物的共同特征
相比“遗传”，变异一词会稍显陌生。实际上，它们是推动生物进化的共同动力。遗传使各种生物的性状保持相对稳定，且代代相传。若子代与亲代以及子代与子代之间的生物学性状出现差异，则称为变异。遗传和变异是所有生物的共同生命特征，由于遗传特性，使生物体的特性世袭相传，而生物个体发生的变异则使生物产生新的性状，变异新获得的性状又要靠遗传加以巩固，并使生物物种得以发展和进化。
患者从感染禽流感病毒到发病，潜伏期估计为1～7天。禽流感症状与流感十分相似，早期都表现为发热、流涕、咳嗽、咽痛、全身肌肉疼痛等不适，发热多在39摄氏度以上，持续2—3天，部分患者会出现肺炎及多个脏器损害、衰竭等，导致死亡。多数患者病程较短，恢复快，无后遗症。
流感病毒易变的抗原存在于包膜。包膜有两种抗原，分别是血凝素(H)和神经氨酸酶(N)。造成人间及动物间发生流感的甲型流感病毒，其血凝素有15种(H1～H15)，神经氨酸酶有9种(N1～N9)。根据H、N的不同，将甲型流感病毒区分为若干亚型，如1968年世界性大流行的流感病毒型别是13N2，1997年香港流行的禽流感病毒型别为}t5N1。数字，仅仅代表某种亚型。
禽流感病毒在离开禽鸟身体后，在动物组织、粪便甚至水中仍可长时期存活。但它对于温度非常敏感，耐寒怕热，在零下20摄氏度左右可能存活几年，在56摄氏度时10分钟就被灭活，70摄氏度时两分钟就被灭活了。因而，就食品来说，经过高温加热的食品可以说不存在有活性的病毒。所以，煮得熟透的鸡和鸡蛋是安全竹，可以放心食用
（责任编辑：叶惠玲）
