从国内外疾病流行病学调查看,糖尿病患病率存在明显上升趋势。其中,不健康饮食在糖尿病致病原因和糖尿病病情发展中居重要地位,因此,普及与掌握糖尿病饮食治疗知识很有必要。如何写好饮食日记,是掌握糖尿病饮食治疗的重要方法之一。
糖尿病饮食治疗的重要性
 饮食治疗对糖尿病患者来说是非常重要的基础性治疗措施,甚至有些患者仅经过单纯的饮食治疗即可达到控制血糖的目的,即使是使用降糖药物的患者,也必须同时坚持饮食治疗。
饮食治疗对糖尿病有四个重要目的:科学摄入饮食不增加患者胰岛B细胞负担;能使摄入膳食后代谢的血糖和血脂控制在较理想的范围之内;防止或延缓糖尿病并发症的发生与发展;保证不同年龄段人体的正常生理需要,维持健康。饮食日记对达到这四个重要目的,具有非常积极的意义。
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饮食日记在糖尿病营养治疗中所起的作用
饮食日记作用:有利于详细记录糖尿病患者诊断和治疗全部过程;有利于了解自己每日或一个阶段实际饮食量、运动量或药物用量是否按医嘱进行;有利于患者自身对糖尿病综合治疗疗效规律的洞察和把握,比如主食控制不科学,B-细胞负担加重,血糖必然高;有利于营养医师和内分泌医生对患者饮食、运动或活动、药物治疗效果的系统了解和调整;有利于患者和医生之间良好有效的沟通、协同关系,促进病情的快速好转;有利于糖尿病指标正常后的监测,保持长期稳定,杜绝病情无规律地反复甚至恶化;有利于糖尿病并发症的早期发现和治疗。
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