奥运年准妈妈营养总动员

 

　　孕早期（1～3个月）

　　贴片薄姜防“孕吐”

　　“孕吐”喜酸属正常

　　怀孕早期，由于胎气上升，直接影响到了子宫上面的胃，因此，有些准妈妈不想吃饭，动不动还有点恶心、想吐。不用怕，这都属于正常的生理现象。大部分人都喜欢吃酸的东西，为什么呢？主要是阴气不足，阳气偏旺，阴就喜酸，所以很想吃酸性的食物，如话梅、杨梅等。

　　上腭贴片薄姜防“孕吐”

　　过了想吃酸的阶段，又开始想吃酸甜的食物，这是因为孕妇的肝需要得到糖的满足，只要把肝养好了，胃就舒服了。如果呕吐厉害，可试着在上腭贴片薄姜。一到三个月过去了，呕吐和恶心自然会消失，千万不要随便服用减轻妊娠反应的药物，这是短期的生理现象，准妈妈们不用害怕，尽量放松。身上可以常备些体积小、水分少的干点心，如饼干、烤馒头片等。

　　吃完干的别马上喝稀的

　　饮食上要注意干稀分食，不要吃完干的以后马上喝稀的，少量多餐。一般早晨吐得严重，晚上就可以多吃一点，而且要尽量丰富。要多喝水，多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。因为这时期正是胎儿脑及神经系统迅速分化的时期，所以要注意维生素（尤其是叶酸、维生素B12）、蛋白质的摄入，还应多吃富含卵磷脂的食物，如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等。肉类选择瘦肉及动物内脏。第3个月开始就要吃得多一点，可以吃些猪肝、黑木耳等补铁的食物。

　　孕中期（4～6个月）

　　每天一杯牛奶俩鸡蛋

　　孕中期是胎儿生长最快的阶段，平均每天约长10克，怀孕第二个阶段是宝宝大脑、骨骼、牙齿、五官和四肢生长的重要时期。

　　从第4个月开始，脑细胞生长旺盛，脑子开始发育。此时，准妈妈的胃口也转好，胃口大振。所以，应多吃富含胆固醇和蛋白质的食物，如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、猪肝、五谷杂粮等。五谷杂粮就是种子，如黑芝麻、花生米、核桃等，吃得越早越好。种子类的食物除了富含不饱和脂肪酸以外，还有维生素E。高蛋白质、高钙的食物是宝宝长胳臂、长腿最需要的，同时也是保证妈妈子宫和乳房正常发育的基础。

　　每天的饮食中，牛奶要保证250～500毫升，晚上可以再喝一小杯125毫升的酸奶。牛奶是低铁的食物，所以还要一天吃两个鸡蛋。豆制品也是含钙比较多的，多吃带颜色的蔬菜和水果，如红色的西红柿，绿色的黄瓜、菠菜等，水果一天吃一到两个，蔬菜每天500克左右。

　　美味应对浮肿

　　补益利水的豆瓣鲤鱼

　　【原料】带骨鲤鱼肉250克，豆瓣酱10克，葱10克，姜10克，蒜10克，湿淀粉15克，酱油10克，醋5克，白糖5克，味精1克，料酒10克，鲜汤75克，植物油70克。

　　【制作方法】将鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的块。将植物油入锅，呈旺火烧至油热时，下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油，下葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱煸香，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加味精，用湿淀粉勾芡即成。

　　【食疗功效】鲤鱼味甘，性平，可利水消肿、下气通乳，特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇消肿和产后食用。

　　孕晚期（7～9个月）

　　防下肢浮肿少吃盐

　　补钙防抽筋 补铁防贫血

　　孕晚期胎儿骨骼近长成，神经系统已相当发达，皮下脂肪开始出现，皮肤皱纹逐渐展开变平。8个月前胎毛退化，皮肤角化。此时是胎儿体内大量蓄积蛋白质、钙、铁及其它营养素的时期。因此，有些孕妇经常会感到小腿抽筋，还有腰、腿和全身骨头疼、牙齿松动，这是因为宝宝在通过胎盘拼命地跟妈妈争夺营养，尤其是钙，导致准妈妈体内血钙降低，血溶量变大。因此，建议准妈妈们在膳食中多注意采用高钙、高铁饮食，钙含量较高的虾米皮、动物内脏、奶制品、豆制品等，还可以在专业医师的指导下，适量服用一些钙片和维生素D制剂。

　　妊娠贫血也多在这期间出现，因此，每周应保证食用1～2次肝类，每次25克左右为宜，或吃点鱼肝油，以补充足够的铁。此外，还应在家人的陪伴下，多到户外散步，多晒太阳，这样不仅能促进人体对钙的吸收，促进破骨细胞变为成骨细胞，经常活动还有利于宝宝骨骼的健康生长。

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