强直性脊柱炎患者可以吃豆类食物，只要适量，对强直性脊柱炎的病情控制没有影响。强直性脊柱炎是一种免疫介导的侵蚀性关节炎，常表现为脊柱、骶髂部、外周关节的慢性炎症。豆类食物含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充患者体内所需的营养物质，提高体质，增强免疫力，但是需要注意适量食用，过量食用可能会导致消化不良等症状。

1、富含维生素的食物：强直性脊柱炎患者，日常生活中可以多吃一些富含维生素的食物，比如黄瓜、番茄、花椰菜、香蕉、苹果等，也可以适量食用一些动物内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等;

2、高蛋白的食物：强直性脊柱炎患者，建议多摄入一些高蛋白食物，比如鸡胸肉、鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋、鸭蛋等，可以增强身体的抵抗力;

3、碳水化合物：患者可以适当摄入一些碳水化合物，比如米饭、馒头、小米、玉米、燕麦、荞麦面、红糖馒头等，能够使机体有充足的能量，而且还不会加重胃肠道的负担;

4、其他食物：患者还可以多摄入一些易消化的食物，比如面条、南瓜、白菜、鸡蛋羹等，不会加重胃肠道的负担，同时也不会刺激胃肠道黏膜，诱发或加重胃肠道的疾病。

强直性脊柱炎患者饮食上，要避免辛辣、刺激性食物，比如洋葱、辣椒等，也要避免寒凉、高脂肪、高糖食物的摄入，可能会加重关节的炎症，导致强直性脊柱炎的病情加重。患者要注意规律饮食，避免暴饮暴食，同时可以适当进行体育锻炼，比如游泳、打太极拳、慢跑等，对强直性脊柱炎的病情恢复，也有一定的帮助。

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