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哪些食物容易诱发食管癌?

2019-08-01 15:12:32广州复大肿瘤医院复大肿瘤医院
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核心提示:经过长时间的研究和调查,发现食管癌的发生与人们的饮食习惯具有很大的关系。如果不注意饮食,吃了一些不该吃的东西,很有可能导致食管癌的发生。那么,哪些食物容易诱发食管癌的发生呢?下面,广州复大肿瘤医院专家为大家介绍。

  经过长时间的研究和调查,发现食管癌的发生与人们的饮食习惯具有很大的关系。如果不注意饮食,吃了一些不该吃的东西,很有可能导致食管癌的发生。那么,哪些食物容易诱发食管癌的发生呢?下面,广州复大肿瘤医院专家为大家介绍。

  1、方便类食品

  很多人由于忙碌的工作不能够良好的饮食,经常吃一些方便面类食品,这些食物属于高盐、低维生素、高脂、又低矿物质的一类食物。另外,其中的防腐剂以及香精等物质,也可能对肝脏等器官造成不利影响。

  2、腌制食品

  除了黄曲菌能够诱发癌变,亚硝酸盐是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,泡菜、发酵的腌菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,这些食物很容易诱发食道癌。

  3、加工类肉食品

  在平时生活中,如果经常吃一些加工的食物一般都含有一定量的亚硝酸盐。因此,很可能会诱发癌症的发生,在易诱发该疾病的垃圾食品中,加工类肉食品属于其中危害较大的。

  4、太烫的食物

  一般温热性食物主要指直接感受到的温度过高、过烫的食品,并非中医提出的温热之性食物。因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,从而导致该疾病的发生。长期吃热烫食物,食物过硬且咀嚼不细等都与食道癌的发生有一定关系。

  5、发霉的食物

  调查显示,发现黄曲霉毒素是蕞强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要致病因素。

  十多年来,医院采用以冷冻消瘤减瘤(CSA)、癌血管介入疗法(CVI)和联合免疫疗法(CIC)为主导的“3C”治疗模式抗癌,创造了多个业界记录。其中冷冻消瘤减瘤治疗肿瘤已达上万例(数据来源于医院病历记录);2013年12月10日至14日,在印度尼西亚巴厘岛召开的世界冷冻治疗学会第17届年会上,经过公开投票,我院的徐克成总院长,牛立志院长当选理事会成员,徐克成当选第十八届世界冷冻治疗学会主席,这也是继日本之后在此当选为世界冷冻治疗学会主席的亚洲学者。

  发现患有肿瘤,要及早到正规医院治疗,复大肿瘤医院就是一个非常不错的选择。了解肿瘤知识对我们日常预防和治疗肿瘤有很大的帮助。对于肿瘤,如您还有什么什么不明白的地方可点击在线专家进行免费咨询。

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