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“粽子香 香厨房”合肥博大男科医院专家讲解粽子怎么吃最健康

2017-05-26
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核心提示:端午节也是中国人缅怀诗人屈原的爱国情怀的节日,很多的美食一直流传至今,比如各种口味的粽子、咸蛋、皮蛋、雄黄酒等等,虽然每个地方的习俗各不相同,但吃粽子是少不了的。那么端午节的这些特色饮食有什么特点,要注意些什么呢?我们来听听合肥博大男科医院的专家怎么说。

  端午节也是中国人缅怀诗人屈原的爱国情怀的节日,很多的美食一直流传至今,比如各种口味的粽子、咸蛋、皮蛋、雄黄酒等等,虽然每个地方的习俗各不相同,但吃粽子是少不了的。那么端午节的这些特色饮食有什么特点,要注意些什么呢?我们来听听合肥博大男科医院的专家怎么说。

  “粽子虽好,吃起来还是有些要注意的问题的。”合肥博大男科医院的李洪涛主任说到,“粽子的主料糯米的粘滞度比较高,对于有胃肠疾病、老年、儿童等肠胃虚弱的人群吃的时候一定要保证粽子新鲜温热,并且一次性吃的量不宜过多,吃的时候要细嚼慢咽,这样不容易伤着肠胃,更利于营养成分的消化吸收;另外,糯米的个头虽小,但所含热量较高,再加上点五花肉、咸蛋黄,不知不觉就容易热量超标。”

  李主任还特别提醒:吃粽子有三大禁忌需注意,一忌未熟先吃,二忌保存太久,三忌大量进食。

  如果因吃粽子而引起消化不良怎么办呢?

  合肥博大男科医院的李洪涛主任解释说:“可以适量的饮醋,因为醋的酸性成分与胃里的消化液差不多,可以刺激肠胃、促进肠道蠕动作用,食用时每次不要超过1小汤匙,食用后紧接着饮一杯温开水。端午以后暑热渐盛,这个时候喝一杯凉爽的乌梅汤不仅可以解暑,还能增进食欲,和粽子一起食用,也能缓解粽子引起的消化不良。”

  最后里主任还提醒到:端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等,一起用水煎后当茶饮用,或者泡酒饮用,都有很好的保健疗效,可以预防疾病。

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