银屑病的患者在疾病稳定期可以吃人参，人参属于中医理论中的中药材，具有补气养血、健脾和胃、补益气血的功效，适量吃人参对身体有一定的好处。但如果是在疾病急性期，则不建议吃。

1、缓解期：银屑病在缓解期吃人参，可以改善患者气血亏虚的症状，能够促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤的抵抗力，对疾病的恢复有一定的帮助。在此阶段可以吃人参，但建议将人参煮熟后再吃，也可以通过其他方式进行食用;

2、急性期：银屑病在急性期时，一般会出现皮肤大量脱屑、红斑、关节肿痛等症状，此时不建议吃人参，因为人参属于大补的中药材，可能会导致体内气血运行过快，导致皮肤出汗增多，反而会加重皮肤的脱屑和疼痛感，可以在医生的指导下服用消炎药物，如阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等，也可以外用药物，如他克莫司软膏、地奈德乳膏等，可以控制炎症，缓解皮肤肿痛的症状。

银屑病患者在吃人参的时候要注意，不能吃萝卜、绿豆和葡萄、茶叶、葡萄酒、海鲜等食物，以免减弱人参的功效。建议银屑病的患者多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、油菜等，可以帮助身体补充维生素，有利于疾病恢复。

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