立秋转凉 5种食物帮你防感冒

　　“当你鼻塞或不住地咳嗽时，最佳的处方或许就在你的厨房里。”波士顿布莱根妇女医院营养部主任凯西？麦克梅纳斯说：“在夏秋交替的季节，下面5种食物，就可以成为你预防感冒的好帮手。”她所撰写的这篇文章刊登在最新一期的美国《预防》杂志上。

　　谷物富含对免疫系统至关重要的锌。试一试全谷类荞麦面条，或者用各种杂粮做成的米饭。

　　香蕉的好处数不胜数，对于体质较差的人来说，其中的维生素B6可以抵抗病毒感染。

　　辣椒和胡椒、花椒等香辛料中的刺激成分，可以防止鼻腔充血导致的鼻塞，让你时刻都能自由呼吸。撒一些辣椒粉在汤里或者煎饼上是不错的选择。

　　红薯是β-胡萝卜素的最佳来源之一，在体内参与白血球的“制造”，帮助抵抗感染。烤着吃或煮汤都不错。

　　大蒜切碎后会生成一种刺激成分――大蒜素，通过阻止导致感染的酶来防治感冒。最好的办法，就是在凉拌菜中放一些大蒜。

（实习编辑：付付）

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