流言终结者之韭菜壮阳

男人,自古难做,不仅人前得风光八面,待得人后妻床上,同样得好好交“公粮”。哪天一不小心做了快枪手,或粮草不足早早败下阵来,不仅颜面扫地,更有被老婆大人怀疑出轨之嫌。因此,为了能在床上一展雄风,更好的建设和谐家庭,更为了能在男人们自我吹嘘之时不黯然神伤,“壮阳”,是未婚男人和已婚男人们的共同爱好。君且看,烧烤摊上最为畅销的,除去牛鞭,就是韭菜。对“韭菜壮阳”深信不疑,但是,一把韭菜,真能让您做得一夜七次郎?

“起阳草”的化学成分分析

韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩等功效,又名起阳草。

韭菜营养成分高,且热量低(每100克热量为26千卡)。

每100克可食用部分,含有蛋白质2400毫克、脂肪400毫克、碳水化合物4600毫克、纤维素1400毫克。

还有大量的维生素,每100克可食用韭菜中含有:维生素A235 毫克、胡萝卜素1410毫克、核黄素0.09毫克、尼克酸0.8 毫克、维生素C24 毫克、维生素E(T) 0.96 毫克。韭菜含的矿质元素也较多,每100克可食用的韭菜中,含有钙42 毫克、磷38毫克、钾247毫克、钠8.1 毫克、镁25 毫克、铁1.6毫克。

此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有韭菜辛辣味。

看得见的韭菜“功效”

功效之一:降低血脂

韭菜富含钾、维生素等元素,改进体内钾钠平衡,具有促进食欲和降低血脂的作用,抑制食物中胆固醇的吸收,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿,去除体内过多的水分。

功效之二:防治便秘

韭菜有“绿色蔬菜之王”美称,含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,能刺激肠道,增强肠蠕动,有利于粪便的形成,及时将体内过剩的营养物随粪便排出,有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外,这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,随大便排出。

功效之三:杀菌消炎

韭菜叶中所含的硫化物能抑制和杀死细菌,对葡萄球菌,大肠杆菌,变形杆菌,绿脓杆菌等均有抑制作用。所以多吃韭菜,有杀菌消毒和提高身体免疫力的作用。

功效之四:抗疲劳的作用

韭菜中含有蒜氨酸,这种物质可以转变为大蒜素,又与维生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性,能够加速乳酸(疲劳物质)分解,因此它具有抗疲劳的作用。

看不见的“起阳草”

《本草纲目》:“韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,”

这就是韭菜壮阳最原始的证据,无数韭菜拥趸者的信条,认为韭菜有补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精之效.

除此之外,《本草拾遗》、《日华子本草》、《本草经疏》、《本经逢原》等医学典籍中都对韭菜都有着经典的论述。但是笔者查遍这些论述。除“韭菜补肝及命门”和“韭菜温热,归肾经”等词勉强可与“壮阳”联系起来之外,实在没有多余的理论支撑。与“壮阳”的理论基础寥寥无几相比,对韭菜的其他作用倒是有着详细的论述。

韭菜还有一个别名,叫做“清肠草”。在古人误食各种金属,或者积食难以消化之时,就可以靠韭菜来清理肠胃,“滑润肠胃中积, 或食金、银、铜器于腹内,吃之立下。”

同时,古人还提醒,“韭,昔人言治噎膈,惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎,勿用,恐致呕吐也。”,以此告诫人们:韭菜不宜多吃,胃热等症,更应忌讳。

因此,韭菜的真正功效中,“补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精”实在少之又少,无论从中医还是西医,都难以取得令人信服的证据。倒是作为一种“清肠草”,效果不错。

综上所述

韭菜营养丰富,无可否认。

男人们“一展雄风”的愿望迫切,可以理解。

韭菜名为“起阳草”不假,根据医书记载,韭菜也具有那么一丁点“起阳”和治尿频梦遗的效果。但是,今非昔比,仅仅十来厘米高的韭菜能被农药和化肥长到一尺,淡绿可人的叶子变得深翠欲滴,充满了化肥和农药的韭菜且不说有没有壮阳之效,仅仅是这食品安全,就已经令人不寒而栗。

想想您入口的那一根根“起阳草”,不仅毫无营养,而且洒满了农药与化肥……

更为可怕的是,年轻人最爱的烧烤摊上总少不了韭菜。众所周知,烧烤会造成大量的致癌物质,加上劣质的调味油、辣椒粉……烧烤出来的韭菜,已经不是“起阳草”,堪称“灭阳草”!

中医院营养医师建议:单一食用韭菜,对壮阳、治肾虚等等皆用处不大,需与其他食材搭配,且需要大火快炒,否则将破坏韭菜的营养成分。治疗肾虚:将韭菜与核桃爆炒,同食。而需要壮阳,则需韭菜、猪腰和新鲜的杜仲汁一同爆炒。

提示:阴虚内热、有眼疾者慎用。

责任编辑:商涛 杨娟 单文贤 监制:邹莲
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