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慢性肾炎患者节日应如何饮食

2017-06-13
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核心提示:如何愉快的度过是每个人都会考虑的问题,肾病患者也不例外,肾炎患者如何能度过一个健康的节日呢?饮食是一个重要的环节。在此为您介绍一下过节期间的饮食应注意什么?

低蛋白、低磷饮食:低蛋白和低磷饮食可以降低肾小球内高压、高灌注和高滤过状态,延缓肾小球的硬化和肾功能的减退。因此,慢性肾炎病人的蛋白质摄入量应限制在每天每公斤体重0.5~0.8g,其中60%以上应为优质蛋白,如蛋类、奶制品、精瘦肉、鱼肉等。含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等。另外,通过限制蛋白质的摄入也可达到低磷的目的。充足的碳水化合物:慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入,热能就主要由碳水化合物来供给,所以饮食中的糖类应适当提高,以满足机体对热能的需求。另外,充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担,并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎病人的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等限制盐的摄入:对伴有明显水肿、高血压的慢性肾炎病人应予以限盐饮食,一般要求钠盐的摄入量为每天1~3g。咸鱼、各种咸菜均应忌用,待水肿消退后方可逐步增加盐量;多吃含钠低的食物,如薏苡仁、大米、面粉、西葫芦、茄子、黄瓜等。适当的饮水量:饮水量一般不加限制,但也不宜过多,尤其是伴有明显水肿及尿少者,一定要注意水的摄入量。补充维生素和铁:慢性肾炎病人可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄入,因此,慢性肾炎病人应注意进食富含维生素a、b族及c的食物,如新鲜蔬菜及水果,以防维生素缺乏。慢性肾炎病人常伴有贫血症状,主要是造血原料缺乏引起的,所以慢性肾炎病人还应选用一些含铁质丰富的食物,如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等,同时也要注意叶酸及维生素b12的补充。

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