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高钾血症患者如何饮食?

2019-04-30 14:21:35
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核心提示:高钾血症患者如何饮食?钾是生命的必需离子,是细胞内的主要阳离子,对维持细胞内液的容量及渗透压具有重要作用。

  高钾血症患者如何饮食?钾是生命的必需离子,是细胞内的主要阳离子,对维持细胞内液的容量及渗透压具有重要作用。

  钾在人体的主要生理作用是:①维持细胞的正常代谢。②维持机体 (主要是细胞内) 容量、离子、渗透压及酸碱平衡。③维持神经肌肉细胞膜的应激性。④维持心肌的正常功能。钾 98% 分布在细胞内,浓度为 150~155 mmol/L,构成机体钾库;2% 在细胞外,血浆钾仅占总量 0.3%, 血浆钾浓度为 3.5~5.5 mmol/L,细胞间液为 3.0~5.0 mmol/L。

  钾代谢失常在临床中十分常见,如果得不到及时纠正,会延误病情诊断与治疗,导致不良后果甚至危及生命。

  哪些食物是高钾血症患者不能吃的食物?哪些食物又是低钾患者可以多吃呢?食物几千种,没有人能都记下来,重要的是把你经常是的食物搞清楚哪些能吃哪些不能吃。一般而言:

  钾广泛存在于天然食物,其中蔬菜和水果是钾的主要来源。含钾较多的饮食是那些未加工食物:

  各种新鲜水果,如香蕉、橙子、橘子、柠檬、杏、梅、甜瓜等;

  各种新鲜蔬菜,如土豆、辣椒、苋菜、菠菜、油菜;

  以及蘑菇、紫菜、海带、花生、豆类粗粮、新鲜精肉类等。

  此外,很多食品添加剂也含有钾,在食用包装食品之前需要仔细查看标识。

  高钾血症往往是肾功能衰竭病人致死的原因,当肾病患者出现少尿或无尿,易发生高钾血症,要严格限制钾的摄入。

  

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