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　　济南白癜风医院白癜风患者吃深色蔬菜更好吗？网友咨询：白癜风，胳膊上有白斑，在采用中药进行治疗，听人说，食疗对白癜风也有一定的帮助，想知道，白癜风患者吃深色蔬菜更好吗？下面，一起来了解下。

　　一、深绿色蔬菜。

　　根据颜色的深浅，蔬菜可分为深色和浅色两种，深色蔬菜有木耳、包菜、南瓜、花菜、胡萝卜等，深色蔬菜的营养价值要高于浅色蔬菜，它是膳食纤维的主要来源，深色蔬菜还含有丰富的色素物质，对白癜风患者脱色素治疗也有很大帮助。

　　二、多种蔬菜的均衡搭配。

　　素食有很多种，我们在饮食上仅仅选择一种素食并不能满足我们的基本需求，所以我们要做的就是多样化选择，因为每一种素食都有各自的营养价值，所以我们在选择素食时一定要平衡搭配，根据自己需要有针对性地选择。

　　三、以新鲜蔬菜，时令蔬菜为主。

　　放置时间过长易造成蔬菜失水，失去营养价值，口感变差，特别是一些货架期短的蔬菜，经过长时间放置，蔬菜中的亚硝酸盐等成分会增加，这对人体健康极为不利，因此，选择新鲜的蔬菜对人体健康也有很大帮助。

　　四、腌菜不能代替新鲜蔬菜。

　　腌菜是储藏蔬菜的常用方法，也广泛应用于我们的生活，而且，许多人都喜欢吃腌菜，在我们的饮食中，腌菜食品只能作为配菜食用，而不能作为饮食的主要组成部分。腌菜经加工后，失去了很多营养，其营养价值无法与普通蔬菜相比，而且长期食用还会对人体健康造成危害。

　　温馨提示：蔬菜在我们的饮食中占据着非常重要的地位，但也要注意饮食不要过于清淡，患者可在饮食中合理搭配素食，才能保证健康生活。

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