用健康饮食赶走抑郁

　　饮食是影响个人情绪强有力的方式之一。

　　食物种类繁多，甜食、酒类、糖等等，对我们的生活都会产生相当大的影响。

　　每个人都有类似经验，当你焦躁不安和沮丧无力时，甜的食品或酒，可快速地提升脑中的血清张力等，使神经系统暂时得到舒缓，可是，之后的状况却更糟糕，会变得更加忧郁不欢，整个人也更显疲累。

　　因此，健康的饮食方式是解决压力和忧郁最方便有效的捷径。

　　什么食品能解忧郁?

　　一、多糖类食品

　　糖类可通过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪，不过单糖吸收快，走得也快，如果在碳水化合物类的摄取中尽量多采用多糖饮食则效果较佳，因为它们消化较慢，提升血清素的过程较平顺，是较理想的食物来源。

　　现代许多精制的食物多缺乏多糖类，以单糖为主，所以这些食物对于在高压环境下的现代人，相当不合适。

　　多糖类食品包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维多糖的蔬菜与水果等等。

　　二、蛋白质食品

　　许多跟情绪安定有直接关系的蛋白质氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，如色氨酸可形成血清素和退黑激素，白氨酸可制造生长激素以及甲状腺素等东西，都是人体不可或缺的成分，例如香蕉、奶制品、火鸡肉等等，是含色氨酸食品，忧郁症者可充分摄取。

　　三、脂肪类食品

　　过量的胆固醇是心血管疾病及中风的危险因子，但是过度低下的胆固醇浓度也是忧郁症和慢性疲劳症候群，甚至是精神异常的成因之一，所以必须注意维持正常的脂肪摄取量。

　　另外，鱼油是良好的不饱和脂肪酸食物来源，医学证实对心脏病、高血压、胃肠道癌、干癣、风湿性关节炎有保健疗效。近年来的前瞻研究也显示，多摄取鱼油可改善忧郁及焦虑。

　　此外，蔬菜油因含有高量的丙亚麻油酸，对治疗忧郁症也有效。

　　四、维生素及矿物质食品

　　维生素是人体内所有生化过程中的必需品，包括维生素A、C、D、E、K、B 1 、B 2 、B 3 、B 6 、B 12 ，以及胡萝卜素、叶酸等等，每一样都同等重要，此外，钙、镁、硒、锌等也忽略不得。

　　女性摄取钙、磷、铁质等的比重应更多，以防日后停经后的骨质疏松症和更年期后忧郁症的到来。

　　五、水

　　人体超过80%是水分，水是所有身体机能运作的基本环境，想健康无忧，得多喝水，增加废物排泄，洗涤身心。消除忧郁，吃出健康，全赖自我力行。

　　据调查全世界只有不到6%的本科医生接受过正规的营养学培训，在中国这个比例更小。医生所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心理保健等，在这方面甚至他们是无知的。这是最大的不幸!因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切都已经来不及了。健康饮食，坚持锻炼和服用高品质的营养补充品可以减缓衰老，保持健康，甚至可以恢复疾病已经给你带来的致命性破坏，这些疾病包括(糖尿病，癌症，心脑血管疾病，慢性疲劳，多发性硬化症，和许多其他疾病)这是最新的健康观念——健康不能依靠医生!

　　大家想一想，我们每天吃那么多的东西为了是什么?——就是为了补充营养。那么营养补充又为了什么呢?就是要保持机体的正常运行。当有一天你的营养略有不足时，你会觉得混身都不舒服，容易疲劳。但是还检查不出有什么疾病，不过你身体着实的感到了某种疾病的存在，当你的营养继续严重不足时，疾病就已经完全可以检查出来了。这个时候一面用药治疗一面补充营养对疾病的恢复可以起到事半功倍的作用。我就见过这样的一个病例：他本身是糖尿病，又合并了很多的病发症(肺结核类风湿心脏病)在第一个月的时候药品和营养补充同时进行，效果比较明显。第二个月，药量开始减少。第三个月时，药品可以完全停服了，肺结核和心脏病都完全恢复。坚持营养补充到第六个月时，血糖在饭后立即检查血糖值完全正常。在此我们不得不惊叹营养补充对于疾病的恢复起着举足轻重的作用。

　　有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、愤怒。原因就是人体中一种被称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，以下这些食物就有着促进血清素分泌的功能。

　　深海鱼 世界各地住在海边的人都比较快乐，不仅是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。鱼油中的Q3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能让我们的身体分泌更多血清素。

　　香蕉 香蕉含有一种称为生物硷的物质。生物硷可以振奋精神和提高信心，同时，香蕉还是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。

　　全麦面包 面包和点心因为含有大量碳水化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量，所以吃复合性的碳水化合物食物，如全麦面包等更合乎健康原则。

　　菠菜 研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，在5个月后会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，其中，菠菜的含量最多。

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