台湾成功大学医院张智仁教授指出,这项研究除证实喝茶确实可防高血压外,还研究出每天喝多少茶会有效果。
由成功大学医院开展的这项研究共涉及个案数1500多人。这些人在研究前全都不知道自己是否有高血压病史,这样排除了为降血压而喝茶的个例;而一些可能干扰血压值的,像是蔬菜水果的摄取、盐分、肥胖等,也在控制之列。
在此研究中,有喝茶者的干扰因素多偏向负面,比如他们少吃蔬果、比较肥胖、盐分摄取较多,相对的高血压危险性比较高;但是实际做出的分析发现,即使有较高的负面干扰因素,喝茶还是比不喝茶的高血压危险性要低。
此项研究共分三组进行比较。根据统计分析发现,每天喝茶120毫升以上、未满600毫升这一组,发生高血压的几率比不喝茶这一组低了46%;而每日喝茶超过600毫升这一组,发生几率更低了65%。
此外,研究也发现喝茶1年以上和10年以上,效果差别不大。也就是说只要喝茶1年以上并持续下去,都有保护血压的效果。而研究对象以喝绿茶及乌龙茶为主,喝红茶的只占少数。
(责任编辑:冯天定)
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