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　　秋季到了，各种各样的美食也逐渐出现在人们的视野中，说起毛豆，大家肯定都不陌生，甚至大部分人可以说很熟悉。毛豆味道鲜美，有多种做法，更重要的是小小的毛豆竟然含有丰富的营养，对人的身体有很大的好处。这时，对饮食有多重禁忌的白癜风患者又发问了，既然毛豆营养价值丰富，那么白癜风患者可以食用吗？

　　白癜风患者可以吃毛豆

　　白癜风患者可以吃煮毛豆，因为毛豆中富含铜离子，而铜离子对于人体内黑色素的合成有很好的帮助，因此，白癜风患者可以适量食用毛豆，对白癜风治疗有帮助。此外，在日常的饮食中患者还可以多食用含铜元素多的食物，可以促进白斑治疗。

　　毛豆可以促进脂肪代谢

　　毛豆中脂肪的含量很丰富，远远高于其它种类的蔬菜。毛豆中富含多种不饱和脂肪酸，比如说人体所必需的亚麻酸和亚油酸，经常食用可以促进脂肪代谢，使人体中胆固醇和甘油三酯的含量下降，从而减少疾病的发生。

　　毛豆富含钾元素

　　毛豆中的钾元素含量丰富，夏天时容易出汗，而出汗过多会导致体内钾元素大量流失，多吃毛豆可以及时补充钾元素，缓解疲乏无力和食欲不佳的症状。

　　毛豆富含铁元素，可以防治骨质疏松

　　毛豆中含有丰富的铁元素，且易被人体吸收，是儿童补充铁的食物之一，且毛豆中的多种化合物可以更年期妇女缓解不适，防治骨质疏松，对白癜风患者也有很大的益处。

　　毛豆有利于大脑

　　毛豆中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂是大脑发育所必需的营养元素之一，它可以提高大脑的记忆力。

　　除了饮食调理，白癜风患者日常生活中还应多锻炼身体，保持规律作息，做好日常护理，积极配合医生治疗，这样才能争取早日恢复。

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