鸭血，中药名。为鸭科动物家鸭的血液。我国大部分地区饲养。具有补血，解毒之功效。常用于劳伤吐血，贫血虚弱，药物中毒。

　　中医认为鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，以及多种微量元素，鸭血的功效可不少。

　　.鸭血有助于预防心血管疾病 鸭血中含有丰富的铁元素，很容易被人体吸收，有助于预防中老年人冠心病，动脉硬化等症。

　　.鸭血有助于清热解毒 鸭血性寒，可养肝血，缓解眩晕，血热，有解毒的功效，是保肝补血的食品之一。

　　鸭血有助于补血 不仅仅是鸭血，动物血中含铁量都比较高，而且动物血中的铁是以血红素铁的形式存在，适合人体消化吸收，对于处于生长发育阶段的青少年，以及贫血患者， 孕哺期女性而言是非常好的补血食品。

　　鸭血有助于排毒 鸭血中的蛋白质经过胃酸的分解后，可以产生一种能够消毒与润肠的物质，这种物质可以与进入人体的粉尘与有害金属发生反应，通过排泄物被排出体外，养生保健。

　　鸭血有助于止血凝血 鸭血中含有维生素K，能促进血液凝固，有助于止血凝血

　　鸭血有助于补充营养 鸭血富含各种营养素，蛋白质，维生素等，是营养不良，病后初愈，身体虚弱人群的优质营养补充品

　　食用鸭血对病情是有促进作用，但要注意的是在选择鸭血时一定要仔细留意是真的鸭血还是人工鸭血。

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