大蒜 又叫蒜头、大蒜头、独头蒜，是蒜类植物的统称。农谚说“种蒜不出九(月)，出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜也是中，，庭喜欢的调味品之一，很多人群都喜爱一日三餐中加入大蒜进行调味。而白癜风是不可以多吃大蒜的，因为大蒜虽然有着这些营养和保健的作用，但是，生蒜具有辛辣味道，对于白癜风患者的皮肤具有很大的刺激，所以，在生活中白癜风患者好不要吃蒜。患白癜风吃蒜有哪些危害呢？

　　阻碍黑色素细胞合成

　　大蒜是自然的草本植物，地下鳞茎分瓣，按大蒜的皮色不同分为两种种类：紫皮蒜和白皮蒜。辛辣，有刺激性气味，在生活中可食用或供调味用，亦可入药。日常生活中食用大蒜可以增强人体免疫力。白癜风病人要少吃吃大蒜，大蒜刺激性食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。

　　根据季节和患者身体素质来食用

　　白癜风患者少吃吃大蒜，大蒜属于辛辣食物，即便是吃，患者也要适量少吃。白癜风患者不可以生吃大蒜，即使食用大蒜，也要炒熟食用才好。白癜风患者食用大蒜，要根据季节和患者的身体素质，食物的营养搭配来确定。

　　不利于病情的控制与治疗

　　白癜风患者因阴虚盗汗，肝火旺导致患上白癜风。此种类型患者食蒜非常容易上火，对疾病产生非常不好的影响，不利于病情的控制，有可能影响到白癜风的治疗。

　　白癜风患者一定要在日常生活中多多注意自己的饮食习惯，对于辛辣刺激的食物切勿食用过多，一切以自己的病情为首位。

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