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股骨头坏死应该吃什么食物

2019-05-27 16:49:16南京股骨髋医院
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核心提示:民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天吃点豆类,可以有效抵抗疾病。食用豆制品(豆腐、豆浆、豆腐皮、豆芽等)对骨的修复重建有好处,尤其对于女性益处颇多。大豆中的植物雌激素(异黄酮)和女性雌激素非常相似,能保持女性肌肤活力,并能减轻更年期的很多症状。

  民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天吃点豆类,可以有效抵抗疾病。食用豆制品(豆腐、豆浆、豆腐皮、豆芽等)对骨的修复重建有好处,尤其对于女性益处颇多。大豆中的植物雌激素(异黄酮)和女性雌激素非常相似,能保持女性肌肤活力,并能减轻更年期的很多症状。

  豆类及其制品含有优质蛋白和8种人体必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外,豆制品还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对改善股骨头坏死患者血液粘稠度、促进血液循环大有好处,同时对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

  但豆制品含有的胀气因子会使人感觉肚子胀气、不舒服,对于胃肠功能不好的老人及小孩来说,更加会令他们感觉不适,因此豆制品并不适合胃肠功能不好的人士多吃;以豆制品代替主食,就可能会造成过度摄入草酸,影响铁、钙、锌等人体所需的矿物质的吸收。所以,可以经常食用豆制品,但不宜过量食用。

  牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

  1.牛奶所含的碳水化合物中丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。

  2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85

  3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入“纯”热量。

  4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁、铁等多种物质比例非常高,而且搭配合理,十分有利于人体吸收。

  5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。

  所以,在日常生活中,我们都可以吃一些蛋白质的食物。

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