急性睾丸炎的饮食疗法（二）

　　急性睾丸炎是男科常见病, 发病率约占男科疾病的 12%～18%, 其主要临床表现为发病较急, 发热恶寒, 一侧或两侧睾丸肿大疼痛, 质地坚硬, 压痛明显。本病属中医“子痈”范畴, 多为湿热下注, 热毒结聚所为, 当以清热解毒, 消肿止痛为治,中医辩证选用食疗方,一般分为湿热蕴结型和痰瘀互结型，下面介绍痰瘀互结型。

　　痰瘀互结型: 主要表现为睾丸肿胀疼痛, 睾丸或大或小, 按之较硬且痛, 睾丸与阴囊皮肤粘连, 自觉隐痛或胀痛, 或有阴囊下坠感, 舌苔薄或滑, 舌边有瘀点, 脉弦涩或弦滑。当以活血化瘀, 消痰散结为治, 可选用下列食疗方:

　　1.芸苔炒杞苗: 芸苔、枸杞苗、调味品各适量。将芸苔、枸杞苗洗净, 切段, 锅中放素油适量烧热后, 下葱姜爆香, 而后下芸苔、枸杞苗等, 炒至熟后, 放食盐、味精等调味即成, 每日 2 剂。

　　2.鱼腥草拌萝卜: 鱼腥草、萝卜、调味品各适量。将鱼腥草、萝卜择洗干净, 切段; 生姜洗净, 切丝; 大蒜洗净, 切粒; 葱白洗净, 切粒。将鱼腥草、萝卜放入盘中, 纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成, 每日 2 剂。

　　3.菊花茄子羹: 杭菊花 40g, 茄子、调味品各适量。将菊花加水煮沸 30 分钟左右, 去渣取汁。茄子洗净, 切成斜片, 放入烧热的素油锅内翻炒至快熟时, 调入葱、姜、淀粉和菊花汁, 翻炒片刻, 滴些麻油即可, 每日 1 剂。

　　4.雪莲花瘦肉汤: 雪莲花 10g, 猪瘦肉 100g, 调味品适量。将雪莲花洗净; 瘦肉洗净, 急性睾丸炎的饮食疗法切块, 放入锅中, 加清水适量煮开, 而后下雪莲花, 煮至瘦肉熟后, 加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食, 每日 1 剂。

　　5.双草凤尾鱼: 夏枯草 30g, 益母草 30g, 风尾鱼 1 尾(750g), 调味品各适量。夏枯草、益母草一并洗净, 分两次煎取浓汁 100mL; 凤尾鱼剖开, 去肚杂, 剁块状, 置碗内, 加少许精盐、酱油稍腌。将茶籽油在武火锅上烧至八成热, 将鱼块翻炒几遍至变色, 放入猪骨汤, 武火煮沸, 再入精盐、酱油、红辣椒丝、生姜拌匀, 文火慢焖至香熟时, 将药汁从锅边四周淋入, 加入葱白、味精调匀, 再焖片刻即成, 每日 1 剂。

（实习编辑：陈俊琦）

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