牛虻叮咬后会在皮肤表面释放毒素，引起组织损伤，牛虻叮咬后的处理包括避免过度抓挠、避免过敏原、清洗及药物治疗等，在饮食方面一般不建议吃辛辣刺激性食物，也不建议吃容易引起过敏的食物，以及油腻食物、海鲜食物等，以免加重不适症状。

1、辛辣刺激性食物：牛虻叮咬后，可在皮肤表面出现红斑、水疱等，可伴有疼痛、瘙痒等症状，此时不能吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大葱、生姜、酒等，辛辣刺激性食物会加重皮损，不利于恢复;

2、过敏食物：此类患者不能吃过敏食物，容易引起过敏反应，加重不适症状，如海鲜、芒果等，也不可以吃容易引起过敏的食物，如鸡蛋、牛奶、坚果等，以免加重皮肤过敏情况;

3、油腻食物：如肥肉、奶油等，过于油腻的食物会增加胃肠道负担，不利于吸收和消化，影响牛虻叮咬皮肤后的恢复;

4、海鲜食物：如海虾、扇贝等，其属于异食蛋白，本身存在过敏情况，食用后可能会加重不适症状，所以不建议食用。另外也不建议食用生食，以免出现胃肠道感染，影响机体恢复。

牛虻叮咬后，可根据自身情况，选择局部外用药物治疗，如风油精、花露水、炉甘石洗剂等，若不适症状持续不缓解，建议及时就医诊治，以免延误病情。治疗期间要保持饮食清淡，多喝水，多吃绿色蔬菜和水果，补充身体所需维生素，促进皮肤新陈代谢，有利于恢复。

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