切胃手术又称为胃切除手术，在临床上是治疗胃部疾病的一种常见手术方式。胃切除手术会对身体的影响，主要包括营养不良、倾倒综合征、贫血、胃食管反流等。

1、营养不良：由于患者在切除胃部时，会将胃部部分组织切除，导致丧失部分胃组织的功能，会使饮食减少，进食过少时会导致患者出现营养不良的情况;

2、倾倒综合征：胃切除较多的患者会出现倾倒综合征，如在术后出现过度倾倒综合征，患者会表现为在吃完饭后，会出现头晕、恶心、呕吐等症状，还会出现切口部位疼痛、红肿等;

3、贫血：患者进行切胃手术时，需要将食物与胃部残留的胃进行吻合，会导致残留胃发生缺血，缺血严重时会导致缺血性坏死，甚至诱发出血等情况，可能会导致患者出现贫血;

4、胃食管反流：患者在进行切胃手术后，残余胃发生胃食管反流，会出现反酸、打嗝、嗳气等症状，长期发展会导致患者出现胃食管反流、营养不良、胃溃疡等疾病。

此外，患者还会由于切胃手术导致胃酸分泌减少，出现消化不良、胃肠功能紊乱等症状。因此，建议患者在进行胃切除手术时，应在医生建议下根据自身病情选择切除范围，以免术后出现以上不良后果。切胃手术后患者应注意饮食习惯，尽量吃清淡、易消化的食物，如小米粥、鸡蛋羹等，避免生冷、辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、生蒜等。

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