胃底折叠术的手术步骤，一般包括术前准备、术中操作、术后处理。胃底折叠术是一种治疗胃食管反流病的手术方式，多用于治疗难治性胃食管反流病，或者已经出现食管狭窄、糜烂等情况的患者，可帮助患者改善症状。

1、术前准备：胃底折叠术前患者应禁食4-6小时，以免术中胃内容物反流入食管，导致手术意外。此外，患者应注意保持良好的精神状态，避免紧张、焦虑，以免影响手术进展;

2、术中操作：胃底折叠术中，医生会通过将贲门处的括约肌切开，并且将胃底黏膜下组织进行分离，达到切除多余黏膜的目的。此外，还可以使用激光或者电凝等，进行食管下括约肌切开或者置入记忆合金贲门环形缝合器，以免术后出现反流现象，并且将残余的黏膜予以切除，达到治疗效果;

3、术后处理：手术完成后，医生会将胃肠道清理干净，并且将胃部充分缝合。此外，医生会将切除的病变组织送去病理科进行检查，以明确病变性质。如果术后发现有癌变倾向，还可以进行下一步的放化疗，以免病情持续发展。

患者做完胃底折叠术后，应按时遵医嘱使用药物，比如阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等，以免出现感染。此外，术后的饮食应以流食为主，比如小米粥、鸡蛋羹等，避免进食辛辣、刺激性食物，以免影响恢复。另外，还要注意休息，避免进行剧烈运动，以免牵拉伤口，不利于伤口恢复。

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