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肝硬化饮食要注意那些?

2017-06-15
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核心提示:上海新科医院是上海市首家大型肝病专科医院。同时,上海慢性肝炎防治研究中心临床基地 落址新科,使得医院毋庸置疑地成为“上海受欢迎的肝病专科医院”及“百姓信得过医院”。

肝硬化饮食注意4个要点

(1)合理使用蛋白质

肝脏是蛋白的组成的场所,每天由肝脏组成白蛋白11~14克。当有病症时,肝脏就不能极好地组成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,避免肝性脑病的发作。能够挑选由多种来历的蛋白质食物。为了使病人较好地习惯,能够吃以酪蛋白为根底的饮食,把奶酪掺到适当的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要吃一点儿以平衡蛋白膳食。

肝硬化吃什么好 肝硬化饮食宜忌 肝硬化如何预防

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(2)供应适当的脂肪

有的病人患肝硬化后,惧怕吃脂肪,本来脂肪不宜约束过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆盐排泄削减,淋巴管或肝门充血等缘由有近对折的肝硬化病人呈现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当呈现上述表现时,应操控脂肪量。但假如病人没有上述表现时,并能习惯食物中的脂肪,为了添加热量,脂肪不易约束过严。若为胆汁性肝硬化选用低脂肪、低胆固醇膳食。

(3)供应足够的碳水化合物

碳水化合物的足够能使体内充沛的储备肝糖原,避免毒素对肝细胞危害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

(4)约束膳食中的水与钠

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当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超越3克;严峻水肿时宜用无盐饮食,钠应约束在500毫克摆布。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜吃。其次,各种咸菜和酱菜钠含量也十分多,病人应肯定约束。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主,会加重肝脏对水钠代谢的担负。

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