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上海脂肪肝患者饮食禁忌

2017-09-15
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核心提示:上海新科医院,汇集了大批国内权威专家教授定期会诊、亲诊,与乙肝、大、小三阳、肝硬化、肝纤维化、肝腹水、脂肪肝、及肝功能异常等各类肝病诊疗方面积累了丰富诊疗经验。医院依托权威的专家团队、先进的检测系统和高效的诊疗技术,已成功治疗了大量肝病患者,获得同行的认可和广大患者一致好评。

  脂肪肝患者饮食禁忌

  选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。

  患者最/好不吃猪肉、牛肉、兔肉,吃鱼和禽蛋,鸡蛋黄每天应不超过一个半。

  吃少油豆制品,如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋等。

  烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过10克。

  禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

  忌食煎炸食品,多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

  禁用甜食,不吃巧克力,每天吃多糖的食品不应超过250克。

  管住嘴,防治脂肪肝

  盐的摄入量不宜多,每天5克。

  葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。

  晚餐不宜过饱,睡前不宜加餐;细嚼慢咽,按自己体重计算热量进餐,吃八分饱。

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