青少年患有白癜风，要注意饮食规律，可以多吃含铜丰富的食物，如鱼、虾、坚果、肉类、豆类等，同时要保持营养均衡，少吃辛辣刺激性食物，此外还要注意多休息，避免过度劳累。

1、鱼：鱼肉中含有铜、锌、锰等微量元素，可以促进细胞再生，是人体补充营养较好的食物，可以多吃一些鲫鱼、鲤鱼、带鱼等鱼类，也可以适当多吃黄鱼、甲鱼、牡蛎、贻贝等，补充营养;

2、虾：虾属于海产品，含有的营养物质较为丰富，除了含有优质蛋白以外，还含有钙、铁、碘、锌等多种微量元素，并且虾肉较为清淡，不具有刺激性，对于白癜风的青少年来说，可以适量食用;

3、坚果：常见的有核桃、花生、榛子等坚果，除了含有丰富的蛋白质以外，还含有丰富的维生素和矿物质，也可以多吃一些新鲜的坚果，如花生、芝麻、榛子等，补充营养;

4、肉类：比如牛肉、羊肉、鸡肉等，除了含有丰富的蛋白质以外，还含有丰富的铁、锌、锰等微量元素，并且肉质比较细腻，对于白癜风的青少年来说，可以适量食用，有利于补充营养;

5、豆类：常见的有黄豆、黑豆、青豆等，其中含有大量的异黄酮、卵磷脂等营养成分，有助于改善神经系统，减轻白癜风的症状，对于白癜风的青少年来说，适量食用豆类食物，对身体有一定的好处。

除了上述饮食注意事项外，白癜风青少年还要注意少吃辣椒、生蒜、胡椒等辛辣刺激性食物，避免饮用刺激性饮料，如咖啡、浓茶等，尽量不要吃油炸、腌制类的食物，否则会增加黑色素细胞的脱失，导致疾病加重。

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