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　　动物肝脏被誉为“有营养的滋补品”，它全身都是宝，是很多重要维生素和矿物质的丰富来源，因此，备受人们喜爱，特别对于白癜风患者来说，多吃肝脏更是好处多多。下面，我们就对此来简单的介绍一下：

　　1、含有微量元素

　　大家都知道，白癜风患者微量元素缺乏，有些动物肝脏中铜离子含量很丰富，比如牛肝、羊肝、猪肝、鸭肝等。补充铜离子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。

　　2、富含蛋白质、维生素A

　　动物肝脏含有丰富的微量元素、维生素A，有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害，食用动物肝脏还可以增强白癜风患者的御寒能力。

　　但值得注意的是，肝脏是人体的主要解毒器官，如若挑选不好或者清洗不到位都将造成动物肝脏残留毒素，从而对身体造成危害。任何食物在未全熟的现象下，都带有大量的细菌和病菌，所以白癜风厇不要为了追求嫩的口感而不做熟，以免引起肠胃或者其他疾病，对身体健康造成影响。

　　除此之外，动物肝脏中富含较高的胆固醇，同时肝脏也是动物体内的主要解毒器官，因此，白癜风患者也切勿食用过多，以免给身体带来负担，从而不利于白癜风恢复。

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