《胃病健康指导》

　　胃溃疡患者食谱

　　早餐：粳米50克，鸡蛋50克，馒头70克，盐2克

　　加餐：蛋糕25克，牛奶250克，白糖20克

　　午餐：馒头100克，花菜120克，猪肝75克，胡萝卜60克，青鱼75克

　　加餐：豆浆300克，白糖20克，蛋糕75克

　　晚餐：粳米100克，瘦猪肉60克，豆腐120克，鸡蛋50克，盐2克

　　全日烹调用油25克

　　以上食谱含热量8970千焦

　　胃溃疡并发出血食谱

　　早餐：牛奶(冷)150毫升

　　加餐：过罗米汤(冷)100毫升

　　午餐：蒸蛋羹(冷)150毫升(鸡蛋50克)

　　加餐：冲杏仁霜(冷)100毫升(杏仁霜25克)

　　晚餐：蒸蛋羹(冷)150毫升(鸡蛋50克)

　　加餐：冷牛奶100毫升

　　全日烹调用油3克

　　全日热能2030千焦左右

　　早餐：大米粥(大米25克)，煮嫩鸡蛋(鸡蛋25克)，烤面包25克

　　加餐：豆浆200毫升，饼干25克

　　午餐：肉末鸡蛋面包(瘦肉末25克，鸡蛋25克，面粉50克)

　　加餐：冲藕粉25克，蛋糕50克

　　晚餐：猪肝末挂面(猪肝50克，挂面50克， 菜汁50毫升)，烤面包片25克

　　加餐：鲜牛奶250毫升

　　全日烹调用油8克

　　全日热能3120千焦左右